Browsing CategoryYoghurt

Frukostglass med bär

Frukostglass med bär / A cup of coffee

Foto: Emmy Lundström Styling: Alexandra Vikström / A cup of coffee

När en jobbar mer eller mindre konstant plus försöker ha ett normalt socialt liv (aka njuta av sommaren som normala människor), får en ibland helt enkelt pausa vissa saker. Det kan vara gymmet som sätts på paus (skojar bara, vi besöker ej gym) eller det kan vara vår älskade blogg (som vi för övrigt är så glada över att den har fått uppmärksamhet i tidningar som Amelia och från grymma människor som Maria Soxbo, puss och tack för det).

Men ändå, det vore ett tjänstefel av oss att inte kika in här och tipsa er om sommarens godaste frulle: Yoghurtglass. Recept och bild tog vi fram för en reklamkampanj för Arla och givetvis måste vi dela med oss av receptet även här. Recept och recept. Det hela är så enkelt att det nästan är banalt.

Yoghurtglass med bär
Blanda björnbär och blåbär med naturell yoghurt. Mosa gärna bären lite innan du blandar dem med yoghurten, för mer smak. Häll upp i formar och låt stå i frysen i minst fyra timmar. Glass till frukost, check!

Njut nu av sommaren (som de normala människor ni är?)! Det ska vi göra, och kommer att kika in här lite sporadiskt framöver innan vi tar nya tag i augusti igen.

Tre snabba yoghurtskålar

Yoghurtskålar / A cup of coffee
Foto & styling: Emmy Lundström/ A cup of coffee
Ibland vill man bara att saker och ting ska gå snabbt. Detta inkluderar telefonköer och, ibland, frukosten. Den senare de gånger man är en zombie på morgonen och bussen går om 20 minuter (inträffar detta scenario även för er alldeles för ofta?). Dessa morgnar ser vi med bittra ögon på alla snygga och minutiöst utförda smoothiebowls som tapetserar vårt instagramflöde och erbjuder därför en helt ny lösning: Tre yoghurtskålar som är klara på under en minut. Och går lika snabbt att moffa i sig. Sänd oss en tacksam tanke när ni jäktar till bussen på full mage nästa gång.
Yoghurtskålar / A cup of coffee
Vaniljyoghurt med kokos och hallon
Tricket för att få yoghurten att smaka som en dessert? Blanda i en sked kokosmjölk och en gnutta vaniljpulver. Toppa med hallon och riven kokos.
Yoghurtskålar / A cup of coffee
Yoghurt med mandelsmör, banan och hasselnötter
Mandelsmör borde finnas i var persons kylskåp. Alltid. En klick av detta underbara smör i yoghurten och morgonen är räddad. Skiva bananer över och släng på hasselnötter. Här hittar du vårt superenkla recept på mandelsmör.
Yoghurtskålar / A cup of coffee
Yoghurt med citronzest, blåbär och granola
Det är ingen hemlighet att vi river citronskal i allt vi kommer åt. Det borde ni också göra, för det är sanslöst gott. Blanda citronzest och blåbär (frysta eller färska) i yoghurten och du har en pangfrulle. Toppa med fröer eller granola om du vill ha nåt som är lite mer mättande.

Drömgoda yoghurtbowls

Yoghurt, granola, frukt, bär, nötter, nötsmör, honung, mandlar, lakritspulver, kakao, kardeumma… En skål med yoghurt går att variera i det oändliga och det gillar vi. Det finns inget bättre än att få till den perfekta, godaste frukostskålen genom att pimpa den med allt som finns i skafferiet. Det näst bästa är att dregla över bilder på Pinterest. Varsågod, här kommer våra favoriter just nu. Titta och njut. Och ät.

ebc7b8ecb62fa07cc3b9c12be08ef9b0
Hallå där lille skål med havreyoghurt och granola… Vi älskar dig och vi vill äta upp dig.

20228766542_4221a9d850_k
Grekisk yoghurt, fikon, granola och roskompott. Hur gott på en skala 1-10? 100!

b0dbbd474b59a96685c557ec99669187
Nötter, lavendel och honung på grekisk yoghurt. Ja, tack.

6478227_orig
Kokosyoghurt i en kokosnöt får oss att drömma om blått hav och len sand.

edc9d30d34d4704105c97cc8774ba53b
Detta med att öppna en frukt och lägga i lite yoghurt och andra godsaker, det gillar vi.

 

När änglakörer sjunger

Yoghurt med kardemumma, päron och pistage  / A cup of coffeeFoto & Styling: Emmy Lundström/A cup of coffee

Varför känns det som att änglakörer sjunger ljuva toner när man äter något som innehåller kardemumma? Vi har inget svar på den frågan, men vi vet att denna krydda är ungefär det godaste som existerar. Så dagens frukost känns given: Krämig honungsyoghurt med päron, pistagenötter och, givetvis, kardemumma.

Yoghurt med kardemumma, päron och pistage  / A cup of coffee

Yoghurt med päron, kardemumma och pistage
1 portion

en skål yoghurt
1 tsk mortlad kardemumma (obs viktigt – färdigmald kardemumma smakar papper)
1 msk honung
en näve pistagenötter
ett halvt päron

Blanda yoghurt med kardemumma och honung lätt. Toppa med skivade päron och grovhackade pistagenötter.

Yoghurt med kardemumma, päron och pistage  / A cup of coffee