Typ som en mojito med kål

DSC068901

Våren är kommen! Den är faktiskt det. Utanför sopas grus av gatorna och solen skiner. Knoppar börjar grönska och livet kommer åter. Det känns faktiskt så, som att livet får en uppsving. För att även ge kroppen lite energi mixade vi ihop en grön smoothie denna onsdagsmorgon. Den smakade som en mojito fast nyttig och den drack vi ihop med kaffe. Dubbel energi, eller så tar de ut varandra, för sådär väldigt pigga är vi väl inte ändå. Men glada och mätta. Och det är väl huvudsaken.

2 glas

5 blad av svartkål
1 kiwi
1 päron
1 lime
En näve färsk mynta
2 dl vatten

Skär kål, kiwi och päron i mindre bitar. Mixa tillsammans med vattnet och myntan. Avsluta med att pressa i limesaft. Häll upp på två glas och fira våren.